Qu’est-ce qu’un circuit court ?
Il s’agit d’un mode de commercialisation de produit agricoles, qu’ils soient bruts ou transformés, dans lequel, au maximum un intermédiaire intervient entre le producteur et le consommateur.
Le circuit court mène à une proximité à la fois géographique et relationnelle entre le producteur et le consommateur.
Les 3 bonnes raisons d’adopter les circuits courts
- Réduire le bilan carbone des aliments : légumes et fruits de saison c’est tellement bon !
- Découvrir les producteurs locaux près de chez soi
- Favoriser les commerces de proximité
Où trouver ce type de commercialisation ?
Les points de vente collectifs
- La Halte d’Ampuis
Fruits, légumes, fromages, produits laitiers, charcuterie, volaille, miel, vins, épicerie fine
18 RD 386 – Verenay
69420 Ampuis
Tél : 04 74 56 29 63
Fermeture : dimanche et jours fériés
- Valferme
Fruits, légumes, fromages, produits laitiers, charcuterie, viande, miel, vin, pain
13 RD 386 – Verenay
69420 Ampuis
Tél : 04 74 56 15 33
Fermeture : lundi matin
- Prim’arché
Fruits, légumes, fromages, viande, charcuterie, miel, vin
RN7 – ZA Grand Champ
38121 Chonas-l’Amballan
Tél : 04 37 02 03 27
- La Ronde des Fermes
Volaille, viande, escargots, fruits, légumes, fromages, miel, vin
Route de la Tabourette
38780 Estrablin
Tél : 04 74 57 63 21
Fermeture : lundi et mardi
- Le Panier enchanté
Viande, charcuterie, volaille, fruits et légumes de saison, fromages et autre produits laitiers
28, avenue Berthelot
38200 Vienne
Tél : 04 74 31 71 07
Fermeture : lundi et mardi après-midi
Les marchés du territoire
- Mardi
- Chuzelles : matin
- Eyzin-Pinet : matin sur la place de la mairie
- Les-Côtes-d’Arey : après midi
- Longes : matin sur la place de l’église
- Loire-sur-Rhône : matin sur la place Pavie
- Luzinay : matin
- Saint-Romain-en-Gier : 16h/19h sur la place de la mairie
- Vienne : matin sur le Cours Briller et après-midi à Malissol
- Mercredi
- Ampuis : matin place des anciens combattants
- Vienne : matin quartiers de l’Isle et place Miremont
- Jeudi
- Chasse sur Rhône : matin
- Pont Evêque : matin
- Reventin Vaugris : après-midi
- Seyssuel : fin d’après-midi
- Vienne :
- Matin : sur le Cours Briller
- Matin : quartier St Martin : Place de la Futerie
- Vendredi
- Chonas-l’Amballan : après-midi
- Condrieu matin : place du marché aux fruits et place de la Passerelle
- Echalas : 16h 19h place de l’église
- Estrablin : matin
- Loire-sur-Rhône : 16h/18h30 sur la place de la Gare
- Vienne :
- Matin sur la place Miremont
- Après-midi Estressin, sur la place Muray et Tardy
- Samedi
- Chuzelles : matin
- Vienne : matin sur le centre-ville
- Dimanche
- Jardin : matin
- Septème : matin
- Vienne : matin sur la place Miremont
Vente avec un intermédiaire
- L’atelier de Baptiste
Vin, fruits, légumes, fromages, épicerie fine locale et artisanale
36, rue de l’Eglise
38200 Seyssuel
Tél : 06 63 69 36 24
Fermeture : lundi
- Les Jardins de la Côte Rôtie
Fruits, légumes, fromages, produits laitiers, boucherie, charcuterie, miel, vin
29, route de la Taquière
69420 Ampuis
Tél : 04 74 56 04 20
Fermeture : dimanche
- Le Panier Condriot
Fruits, légumes, fromages, produits laitiers, vin, jus de fruits
15 RD 386
69420 Condrieu
Tél : 06 17 28 74 86
Ouverture : tous les jours : 8h/12h – 14h/19h
Les collectivités aussi adoptent les circuits courts
- Un fruit pour la Récré
Lancé par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la forêt en 2008, ce programme permet de financer, sur des fonds européens, des achats de fruits et légumes destinés à être consommés par les enfants, à l’école et en dehors des repas.
Le premier objectif, celui qui est à l’origine de l’opération, est la consommation d’un fruit par enfant et par semaine à l’école tout au long de l’année afin de redonner le goût et le plaisir aux enfants de consommer des fruits.
Dès l’origine du projet, les fruits ont été fournis par des producteurs locaux et livrés tous les mardis matin suivant un planning par producteur. Cette organisation a permis à la collectivité de promouvoir l’agriculture de son territoire.
- Festitabl’ avec le pôle Métropolitain
L’objectif est simple : favoriser l’approvisionnement en produit locaux de l’offre de restauration des évènements culturels ou sportifs, quel que soit le mode de gestion de cette offre. Il faut conjuguer les contraintes propres de l’évènementiel (temps, budget, espace, …) à celles des professionnels de l’alimentation locale, tout en ayant un œil vigilant sur les attentes du public (prix, cadences de services, qualité, diversité…).
Sur le territoire de Vienne Condrieu Agglomération, Jazz à Vienne est partenaire et en 2018, la MJC devient également partenaire pour Caravan Jazz.
- Approvisionnement local cuisine centrale
L’objectif de la collectivité est d’approvisionner la cuisine centrale de Vienne en « bourguignon » issus d’exploitations locales.
Un travail avec « Eleveurs de saveurs iséroise » est en cours de finalisation.
De plus et afin de valorisation l’ensemble de la production, une collaboration avec les GMS locales est à envisager.